龙虾和酸奶可以一起吃吗

 

龙虾和酸奶可以一起吃的。小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、磷、硒、锌、铁等营养成分；而酸奶中主要含有蛋白质、脂肪、乳酸菌、双歧杆菌以及多种维生素和矿物质成分。二者的成分并不相克，因此是可以一起吃的。

之前有一种说法是龙虾和酸奶一起吃会中毒，因为有些人在吃了酸奶和龙虾之后会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等不适的情况，不过这不是因为中毒了，可能是以下的情况：

1.龙虾本来就变质了，吃了之后出现肠胃不适的情况。

2.如果吃了大量的麻辣小龙虾之后喝了酸奶，可能会因为麻辣调料刺激胃部，引起了不适。

3.一些脾胃虚寒或者脾胃功能比较弱的人，吃了小龙虾之前喝了比较多的刚从冰箱拿出来的酸奶，也会因为胃肠道受到冷刺激蠕动加快而出现腹泻的情况。

龙虾体内的蛋白质含量很高，而且肉质松软、易消化；小龙虾富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。小龙虾中也富含磷，它可以促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

而酸奶中也含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素，经常吃酸奶可以促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素a、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。

龙虾可以和酸奶一起吃，但是不能和热性食物，富含鞣酸、草酸的食物一起吃。

龙虾和热性的食物一起吃会加重体内的燥热之气，可能会引起上火，不利于健康，比如说狗肉、羊肉等。

小龙虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应，生成钙质沉淀以及不溶于水的络合物，可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石等。