黄骨鱼不能和什么一起吃

 

黄骨鱼不能和高蛋白食物、寒性食物、生食一起吃，会导致不良的后果。我们在食用黄骨鱼的时候要注意一些食用禁忌。

黄骨鱼不能和高蛋白食物一起吃，像鸡蛋。黄骨鱼自身就属于高蛋白食物，这种食物在食用之后很难消化吸收，若是在吃其他的高蛋白食物，很容易导致蛋白质摄入过多，轻者引起腹胀、打嗝等消化不良现象，严重可出现腹泻。

黄骨鱼不能和寒性食物一起吃。黄骨鱼性平，食用后不会上火也不会增加寒气，但是寒性的食物却能增加胃肠寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，出现消化不良的现象，和黄骨鱼一起食用容易导致蛋白质消化不良，引起腹泻是最常见的现象。

黄骨鱼不能和生食一起吃。由于黄骨鱼常年生活在水中，以鱼虾为主要食物，因此黄骨鱼会携带一定量的细菌和寄生虫。要完全煮熟的黄骨鱼是可以食用，是不会损坏人体健康的。

如果黄骨鱼和生食一起吃，就会影响黄骨鱼熟的程度。食用未熟的黄骨鱼，就可能会使体内的细菌和寄生虫增多，进而也会影响人体的健康。

黄骨鱼也叫黄颡鱼、黄辣丁，它是我国优质的名贵鱼类，生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域都可以进行养殖。

黄骨鱼富含蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富。黄骨鱼的药用价值高，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。