在冲泡秋梨膏的时候,尽量选择用温水,以免破坏秋梨膏的营养。最好是选用五六十度左右的温开水,冲泡时,一勺秋梨膏搭配半杯温开水,彻底稀释开就可以了。
秋梨膏是凉性的养生食材,如果直接用烧开的开水冲泡,过高的温度会将秋梨膏中的营养成分破坏掉,从而失去润肺止咳的作用。
在冲泡秋梨膏的时候,要避免饮用高浓度或者原膏体。秋梨膏中的糖分含量很高,渗透压也很高,直接饮用或者饮用高浓度的秋梨膏,会直接刺激口腔和咽喉部位的粘膜,对身体产生不利的影响。
秋梨膏是以秋梨为主要原材料制作而成的,属性寒凉,富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙等物质,具有生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒的功效,对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯以及大便秘燥等症有较好治疗作用。
受秋梨膏属性的影响,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人尽量少饮用,以免加重体内的虚寒症状,导致出现腹痛腹泻的症状。另外,秋梨膏的含糖量较高,糖尿病患者禁止饮用。
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