粉丝用什么水泡

粉丝最好用温水浸泡。将粉丝浸泡在40度左右的温水中，浸泡的时间以半个小时左右为宜。

粉丝是日常生活中较为常见的食品，使用绿豆或者是淀粉制作而成的丝状食品。通常，用绿豆制作而成的粉丝要比淀粉制作的粉丝品质更好，绿豆中富含大量的直链淀粉，会使粉丝在煮制的时候不易烂，口感也会更加滑腻。

粉丝一般是经过晾晒制作成的，在这个过程中难免会有灰尘，所以在食用前就需要将其浸泡冲洗一下，这样不仅能更好地清洁灰尘，还能提升粉丝的口感。

除了选择用温水浸泡粉丝外，很多人还会选择用热水和冷水浸泡。

热水烫煮：在锅中加入适量的清水，将粉丝放入锅中，开火烫煮五分钟左右，粉丝就软化好了。这个方法最它的特点是，软化粉丝的时间较快，比较节约时间。

冷水浸泡：在容器中放入要浸泡的粉丝，再加入适量的冷水，没过粉丝即可。浸泡3-4个小时，粉丝就会彻底软化，捞出后就可以食用了。

相较于温水浸泡的粉丝，热水烫煮的粉丝口感会略微逊色，而凉水浸泡的粉丝最大的问题是，浸泡时间过长。