鸵鸟在小的时候,一天可以吃0.1-0.3公斤精料,加少量切碎的新鲜红萝卜;鸵鸟在长到中鸟的时候,要吃大约0.5-1公斤精饲料加青菜或青草1-2公斤;一只大鸵鸟每天要吃10多斤草和饲料。
鸵鸟的食物种类繁多,包括丰富营养的嫩枝、多汁的植物、树根、种子、带茎的花、叶子及果实等等,此外还有蜥、蛇、幼鸟、小哺乳动物和一些昆虫等。
鸵鸟一般会将小石子与食物一起吞咽来帮助消化食物,被人饲养的鸵鸟每天需要3公斤的食物,但是要注意,食盐对鸵鸟来说是有毒的。
鸵鸟属鸵形目鸵鸟科,是世界上最大的一种鸟类。鸵鸟因为有发达的气囊和良好的循环系统来调节体温,所以能够适应干旱的气候,具有异常的耐热性,即使气温高达56℃仍然能在酷暑的日光下寻觅食物,也可以几个月不饮水。
鸵鸟具有一定的经济价值,鸵鸟肉为红色,卵白质含量高,胆固醇含量轻低,并含有人体必需的21种氨基酸。其肉质鲜美,营养价值与牛肉相似,比较适合现代消费者的口味。
而非洲鸵鸟全身羽毛均为绒羽(仅有羽轴和羽小枝),羽毛质地细致,保暖性好,手感柔软,可作高贵的服饰和头饰。它的羽毛不带静电,可用于擦拭高级精密仪器和电脑。