鸡爪不能和什么一起吃

 

鸡爪不能和大蒜、鲤鱼、菊花、糯米、芥末等食物一起吃。鸡爪就是鸡的脚爪，也叫鸡掌、凤爪，它在南方是一道上档次的名菜，它的烹饪方法也比较复杂。

鸡爪不能和大蒜一起吃：

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡爪甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

鸡爪不能和鲤鱼一起吃：

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类都含有丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡爪的成分也是比较复杂。

鸡爪不能和菊花一起吃：

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

鸡爪不能和糯米一起吃：

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。

鸡爪不能和芥末一起吃：

这两种食物一起吃了之后，会伤元气。因为芥末是热性的食物，鸡爪是温补的食物，一起吃也会上火，不利于健康。