海米直接吃会使灰尘、杂质进入人体,引起腹痛等症状,吃之前要将海米清洗干净,然后再进行烹饪。
海米也被称为虾米、虾仁,它的营养十分丰富,含有大量蛋白质以及钙、磷、铁等有利于人体吸收的微量元素,可以为人体补充所需营养,它的蛋白质含量比奶制品和豆制品更高。
从海米的名字也可以看出来,它属于海鲜的一种,将它从海中捞上来后,需要经过加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工艺加工成可以食用的海米。
由于在加工过程中会进入很多灰尘、杂质,所以不能直接吃,海米需要加盐蒸煮,比较咸,吃海米时要注意食用量,避免摄入过多盐分,影响身体健康。
海米的吃法:
和其他食物一样,海米的吃法多种多样,可以做成海米冬瓜、海米蒸蛋、海米拌黄瓜、油炸海米、丝瓜海米炒鸡蛋、海米炒豆皮等,每种吃法都非常不错,鲜美可口。
海米的功效和作用:
常吃海米可以提高免疫力,还可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,预防心血管疾病、高血压、心肌梗塞的产生,儿童经常吃海米还有利于生长发育。
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