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蚝汁土豆口蘑20200709家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月9日节目视频及要点内容笔记,本期主题《蚝汁土豆口蘑》。主要内容:蚝汁土豆口蘑的做法。

蚝汁土豆口蘑

食材调料

土豆、生粉、青红椒。

做法步骤

土豆切片蒸十分钟,碾成土豆泥后,加淀粉、盐、味精、油,搅拌摔打上劲儿备用。

土豆泥搓成条,揉成球状,用啤酒瓶的瓶口把面团戳成蘑菇状备用。

锅中加水,把土豆口蘑上蒸锅,蒸三分钟左右备用。

起锅烧油,放蒜末、蚝油、葱末、姜末、酱油、水、盐、鸡精、白糖、蒸好的土豆口蘑、青红椒、水淀粉,烧制三分钟左右,大火收汁,装盘即可。