西米一般没有什么食用禁忌,它和什么食物都能一起吃。西米是一种能调理脾胃,补肺化痰的养生食材,它干燥时候的外表是白色,煮熟以后呈透明状,弹性十足,这种食材的口感特别好,在生活中特别受欢迎。
西米中的淀粉含量很丰富,还含有大量的碳水化合物,而且西米中含有大量的蛋白质、维生素和少量的脂肪,这些物质都是我们身体需要的营养物质,多吃西米露可以提高身体素质,很好的预防疾病。
西米性温,有一定健脾补肺的功效,多吃西米露还可以缓解我们脾胃虚弱和消化不良的问题。
西米可以和牛奶、芒果、椰奶等食物搭配一起食用。
西米和牛奶放在一起煮特别好吃,在煮的时候需要准备牛奶300克,西米一百克,白糖40克,把西米提前放在清水中浸泡15分钟,沥干以后再放到锅中加沸水煮至煮到西米熟透以后,放入准备好的牛奶和白糖调匀再次煮开,取出以后降温就是味道诱人的牛奶西米露。
西米和芒果放在一起煮也很好吃,但煮的时候应该提前把它西米煮到透明状,再把芒果去皮以后切成块状,与煮好的西米一起入锅,再加入适量的淡奶和冰糖。
用大火烧开以后,再用小火把它们煮至十分钟左右,取出以后装碗,降温后入冰箱冷藏,两小时以后取出食用口感特别好。
西米和椰奶放在一起煮味道也特别好,在煮制以前准备好西米一百克,椰粉一袋,鲜奶一袋。把西米淘洗干净,在锅中放水加热,烧开以后再把西米煮开,然后调小火力,慢慢把西米煮熟煮透,等它全部变成透明状以后加入鲜奶和椰粉调匀,再放适量白糖调味就可以。