白色有点酸的奶制品是什么

 白色有点酸的奶制品是奶油起司，也就是奶油奶酪。它是一种未成熟的全脂奶酪，口感微酸，很适合用来制作奶酪蛋糕等。它是由牛奶发酵而成，开封后很容易变质，所以要尽早食用。

奶酪就是用牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。在制作的过程中，加入了很多对人体有益的菌类，特别容易被人体消化和吸收。奶酪的甜度很高，一般是白天时间吃最好，晚上不建议多吃。

奶油起司的营养价值：

1.补钙：含有的钙含量非常高，而且它含有的钙质很容易被人体吸收，对正处于生长发育的儿童和青少年有很好的作用，可以补钙、强健骨骼。

2.含有很丰富的维生素，如维生素A、B等，对人体的健康很有好处。

3.它含有的蛋白质主要是酪蛋白，人体消化利用率很高，即使是肠胃消化很弱的人群也可以食用，不用担心消化不良。

4.它含有很丰富的磷脂酰胆和鞘磷脂，可以促进婴幼儿的智力发育。

奶酪的功效：

1.保护血管：

含有的胆固醇含量却非常低，对心脑血管可以起到一定的保护作用。

2.保护牙齿：

可以保护牙齿、防止龋齿。因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。

3.预防便秘：

奶酪中存在乳酸菌以及其代谢产物，对人体具有一定的保健作用。食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，从而起到预防便秘以及腹泻的作用。

4.增强免疫力：

适当的食用奶酪，可以增强人体对疾病的抵抗能力，促进代谢和增强活力，从而减少生病的几率。

奶酪的食用方法很多，适量的食用对人体有好处，但不可过量的食用。