夏至怎么过

 

夏至这天可以吃凉面。我国大部分地区在夏至这一天流行吃面，尤其是吃凉面，俗话说“冬至饺子夏至面”，这些俗话都是有一定根据的。

夏至和冬至一样，都是非常重要的节日，古代的时候，夏至的热闹程度不亚于端午节。

古代，夏至这天都会举行尝黍仪式，这个意识也被认为是一种欢庆年丰的标志。除了各种时令小吃，古代夏至还有一个福利，就是亲人团聚，有的朝代还会给官员放假。

随着端午节的出现，很多夏至的习俗被挪到了端午，比如互赠扇子和香囊，这个习惯延续了很久，后来就不存在了。

夏至吃面是一项非常重要的习俗，俗话说冬至饺子夏至面，按照老北京的习俗，每年的夏至都可以尽情享用生菜和凉面，因为新面上市既可以尝鲜，也可以吃点生冷食物降火开胃，夏至的时候，街头的面馆人气十分旺盛，各种面条都很受欢迎。

除了吃面，有的地方早上吃麦粥，中午吃馄饨，这有混沌和合之意。不同的地区习俗也有些许不同，但是大部分地区都是凉面。

夏至到来之后，天气炎热，虽然凉面好吃，但是脾胃虚寒的人也不建议多吃。