夏至吃些什么

 

夏至可以吃一些凉面、馄饨、圆糊醮、粽子等，不同地区夏至这一天吃的东西也不同。

北京这里习惯在夏至这天吃面，按照老北京的习俗，“冬至饺子夏至面”，每年一到夏至这一天可以吃凉面、生菜等，吃些生冷的食物可以降火开胃，还不至于因为寒冷损害健康。

浙江这里喜欢吃圆糊醮。在这里流行“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。所以在夏天这天浙江地区很多地方都吃圆糊醮，圆糊醮是由由米磨粉做成面坨，加韭菜等佐料煮食，这样就成了圆糊醮，很久之前，有很多弄糊喜欢将圆糊醮用竹签穿好，并放在水田的缺口流水处，燃香祭祀，以祈丰收。

江苏无锡这一天喜欢吃馄饨。夏至这一天，无锡人早上吃燕麦粥，中午吃馄饨。有一句谚语叫“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

夏至这一天，山东各地普遍都要吃凉面条，凉面条一般就是过水面，这种面口感比较好，而且因为过了凉水，不是很热。

在西北地区，夏至这一天喜欢吃粽子，农家喜欢擀面皮然后烙成薄饼，烤熟后夹上青菜、豆类食用或者赠送亲友。