人类生活需要6种营养素;当然婴儿(宝宝)也不例外,而某些营养索在粗粮中含量离,比如维生索B,,它在人体内对消化、循环、神经、肌肉系统正常生理活动起重要作用,缺乏者可引起婴儿(宝宝)食欲差、无力、疲乏.严重者可造成心脏疾患,而维生素B。主要存在于谷类外皮和胚芽中,如果米碾得过细,反而含量大减。 根据所列数字均可看出,各种营养素在好米中最低,属于粗粮的玉米面及小米较高。 另外,粗纤维在粗粮中也多,它虽然不能被人体消化和吸收,但它能吸收和保留水分,增加胃肠蠕动,促使大便形成,防止便秘,所以它的好处也逐渐被人们所重视,营养学者们这样告诉大家“请不要把粗粮从我们的饭桌上撤下去”。
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