无锡有什么特产

 

无锡有无锡排骨、油面筋、惠山油酥、阳山水蜜桃、无锡小笼包、无锡毫茶，无锡是江苏的地级市，是国家历史文化名城，自古就是鱼米之乡，素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。

无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一，传统名称叫无锡肉骨头，非常具有地方风味。它色泽酱红、酥香入香、甜咸适中、腴而不肥，1982年中央新闻记录电影制品厂还在无锡拍摄了酱排骨的烧制销售情况。

无锡油面筋是江苏无锡传统的汉族名菜，属于素菜。油面筋的色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

惠山油酥原名是重油烧饼，别名金刚肚脐，是无锡的著名特产。关于这个特产有两个传说，不过不管哪种传说，都不妨碍惠山油酥犒侍乡邻，名扬四方。随着制作工艺的改善，以及制作工具的进步，惠山油酥一直保留到现在，并越发受到无锡以及周边地区的人们的喜爱。

阳山水蜜桃是是无锡著名特产之一，已经有将近七十年的栽培历史。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，是江苏无锡地方的一道传统名点，它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产，茶叶的外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀，冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。无锡茶文化历史悠久，深受许多人喜爱。