松毛虫能吃吗

 

松毛虫可以吃，很多人吃松毛蚕蛹。松毛虫是森林害虫中发生量大、危害面广的主要森林害虫，但是对人体并没有害处，可以放心食用。人们吃松毛蚕蛹不仅可以尝鲜，还能有效的控制松毛虫引起的灾害。

松毛虫是鳞翅目枯叶蛾科松毛虫属昆虫的统称。又名毛虫、火毛虫，古称松蚕，共有 30 余种，我国分布有 27 种，是松毛虫种类最丰富的国家，它会食害松类、柏类、杉类等重要树种。

松毛虫是一种昆虫，不仅富含蛋白质，还含有低碳水化合物，而且像B族维生素、矿物质铁、锌以及不饱和脂肪酸的含量都比较丰富。正因为如此，很多人喜欢食用昆虫。

像蜈蚣、蜻蜓等许多昆虫中所含的蛋白质含量已经超过了总体重的一半；像蟋蟀中所含的蛋白质是牛肉的6倍、猪肉的2倍；蛋白质含量较为丰富，而且食用后易于吸收。

很多人觉得松毛虫是害虫，味道不会好到哪里去。其实昆虫的味道和鸡肉、虾类似，大多数人食用昆虫会选择煎炸炒烤的烹调方式，高温加工与香辛料相结合，昆虫的味道一定会得以“升华”，所以，这也是很多人偏爱食用昆虫的一大原因。