养生堂:隐性饥饿是什么意思-营养均衡20210329左小霞

以下内容为北京卫视养生堂2021年3月29日要点内容文字笔记。本期主题《营养均衡从早餐开始》。做客专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任——左小霞。

中国居民膳食指南科学研究报告

2021年2月25日《中国居民膳食指南科学研究报告》（2021）发布，《养生堂》为观众总结出了两个重点，重点一：“隐形饥饿”是导致中国慢性病，如心血管疾病、脑卒中、慢性肾脏病越治疗患者越多的重要原因。重点二：首次发布更适合中国人的“东方健康膳食模式”，可降低超重肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等疾病的发生风险。

隐形饥饿

研究表明，70%以上的慢性病，都是“隐形饥饿”导致的。在中国每5个人中就有至少1个人处在“隐形饥饿”状态，而且以胖人居多。如果长期缺少某些营养物质，或者说营养不均衡，有的多有的少，就会引起代谢性疾病、心脑血管疾病的发生，这种现象叫“隐性饥饿”，这种饥饿与我们身体感受到是否饥饿无关。隐形饥饿不仅仅是老年人的问题，在年轻人中也高发。