水蜜桃的皮可以一起吃吗

 

水蜜桃可以连着皮一起吃。水蜜桃的皮具有降火的功效，是一种中药；桃子皮中的纤维素的含量也比较大，有助于促进肠胃蠕动，有缓解便秘的功能，可以帮助排除体内的毒素。但是水蜜桃的皮上有一层绒毛，需要洗干净了再吃。

水蜜桃的皮虽然有大量的营养物质，但是部分人会对桃子上的绒毛过敏，比较轻微的会嘴巴周围出现红肿，严重的身上会有风团，甚至会导致呼吸道过敏从而引发患者休克。

我们在清洗水蜜桃的时候，可以用盐直接搓洗水蜜桃的表皮，盐可以软化毛皮，方便清洗，搓洗完之后用水清洗，就可以把水蜜桃上的毛去除干净了。

我们也可以先不让水蜜桃沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，之后再放入盐水中清洗，这样也可以轻松地去除水蜜桃上的绒毛。

我们在清洗水蜜桃时，可以在清水中放入少许的食用碱，把水蜜桃放到碱水中浸泡5分钟，等到水蜜桃表皮上的绒毛都浮上来了，在清水中稍微清洗一下，绒毛就不见了。

如果是过敏体质的人，吃之前要把水蜜桃的皮去除，我们就可以把桃子放到开水中，一分钟之后捞出来，然后放到放冷的开水中，十五分钟之后把水蜜桃拿出来，把水蜜桃的皮整块剥下来。