陶瓷杯可以蒸鸡蛋吗

 

陶瓷杯可以蒸鸡蛋，陶瓷制品的耐高温性能较好，即便在高温环境下也不会产生裂痕，可以放心使用。

不管是哪种类型的陶瓷制品，制作材料都为粘土、高岭土、瓷土等，不含稀有金属，不会对人体造成伤害，还不会浪费生活资源，可以保护环境。

制作陶瓷杯的过程非常复杂，最重要的一步就是高温烧制，一般情况下，低温陶瓷杯的烧制温度在700-900度左右，中温陶瓷杯在1000-1200度左右，高温陶瓷杯在1200度以上。

高温烧制保证了陶瓷杯的耐高温性，只要温度不超过陶瓷杯的可承受范围，陶瓷杯便不会在高温环境下产生裂痕，不仅可以蒸鸡蛋，还可以放到微波炉以及烤箱中。

蒸鸡蛋的方法：

在陶瓷杯中打入两个鸡蛋，加入适量盐和凉开水搅拌均匀，如果是给婴儿食用，需要用筛子过滤一下鸡蛋液，如果是给大儿童以及成人食用，便可以忽略这一步骤。

锅中加入适量清水，放上蒸屉，把装有鸡蛋液的陶瓷杯放到蒸屉上，盖上锅盖并留出一条小缝隙，用小火蒸八分钟即可，这样蒸出来的鸡蛋不仅鲜嫩可口，还不会太老。