养生堂:痛风与高尿酸和嘌呤的关系20160206曾学军

以下内容为北京卫视BTV养生堂20160206期节目视频及要点内容，本期养生主题《过节严防“第四高”》。养生讲述专家：北京协和医院普通内科主——曾学军。主持人：刘婧。

痛风

春节假期临近，人们纷纷回家享受团圆饭。然而有些饮食对于一类 人群来说，吃对了开开心心，吃错了却可能导致痛不欲生。有观众形容这种痛是仅次于生孩子的痛，这种痛就是痛风。如何是由于生活方式引起的痛风，通过生活改变生活方式可以治愈。

（高尿酸在显微镜下）

高尿酸血症的危害

痛风的基础原因就是血尿酸水平升高，尿酸是我们体内非常重要的一种化学物质。体内尿酸水平升高，仅有10%——20%的人有痛风症状，但是这并不意味着剩余20%的人就安全无恙。因为尿酸水平升高，不仅引起关节疾病，还对肾脏造成损伤，同时也与高血压、高血糖、高血脂互为因果关系，有研究认为，高尿酸血症会增加心血管病的发病风险。

（高尿酸血症的来源）

如何防止体内尿酸升高

曾主任告诉我们，血尿酸需要长期管理，生活方式是最基础的也是最关键的。其中，最简单的一个方法就是保证饮水量以保证尿量。因为尿酸可以随着尿液排出体外。如果缺水，体内尿酸浓度就会升高。那么，每天最佳的饮水量是多少呢？

嘌呤与尿酸的关系

食物中的嘌呤在体内会代谢成尿酸，当嘌呤摄入过多或代谢出现问题时，尿酸就会升高，因此控制高嘌呤食物的摄入，是预防高尿酸血症及痛风的根本所在。大家都 知道，啤酒、海鲜、豆制品是高尿酸血症患者的禁忌品。其实，有些海鲜嘌呤含量并不高！而最新研究表明，豆制品对大多数人来说，不但不会诱发痛风，还有帮助 尿酸排泄的功能。除此之外，我们还误会了哪些食物？哪些东西又存在着被我们忽略的隐形危害？