香瓜籽能吃吗

 

香瓜中的籽是可以吃的，而且不用担心会对消化系统或身体健康产生什么影响，因为香瓜籽的营养价值也很高，对人体有很多好处。

香瓜籽也富含多种维生素和矿物元素，能够调节人体血压，降低胆固醇堆积，缓解身体内的毒素，而且含有的纤维素还可以润肠通便，促进胃肠蠕动，加快粪便的排出，适合便秘患者食用。

香瓜籽和很多瓜子类似，含有大量的不饱和脂肪酸，能够滋养大脑，有利于青少年的智力发育和缓解老年人的记忆力衰退。

此外，香瓜籽还能够帮助催吐，可以帮助治疗口臭以及缓解急性阑尾炎的疼痛等等。

香瓜籽可以和香瓜一起直接嚼食；也可以用清水漂洗掉外层的粘液后，沥干水分，在太阳底下晒干或烘烤干，像吃南瓜子一样剥开食用，里面的子仁，干脆香浓；香瓜籽还可以煲汤，可以缓解咳嗽口渴，排毒清肠；如果敷在有淤血的伤口上，还可以消除淤血。

但是香瓜籽不宜直接嚼食太多，以免引起消化不良，而且香瓜籽的子仁含有大量的卵磷脂和油脂，虽然味道很好，但大量食用会增肥。