茄子和鹅蛋能一起吃吗

 

茄子和鹅蛋可以一起吃，鹅蛋中富含蛋白质和多种维生素、矿物质，茄子是一种茄属植物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。两者同食可补充人体多种营养，不会相克。

茄子的营养丰富，含有大量维生素P，能增强人体细胞间的黏着力，增加毛细血管的弹性；茄子纤维中含有维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。它可以清热活血、消肿止痛、保护心血管。但是茄子也不能多吃。

茄子性寒凉，吃多了容易腹泻、便溏，尤其是胃寒患者要更加远离茄子。茄子也不能和螃蟹一起吃，茄子和螃蟹都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻。

鹅蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；它含有的卵磷脂还可以促进人的脑及神经组织的发育。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

但是鹅蛋和鸡蛋相克，两者不能同食。鹅蛋和鸡蛋一起吃会伤元气，导致体质下降。鹅蛋中含有的碱性元素，对内脏会有损坏，每天吃鹅蛋不能超过3个，以免对内脏有影响。