雪糕为什么要盖棉被

 

夏季在室外放雪糕的冰箱一般都会蒙上一层棉被，这是为了阻止冷热平衡交换，阻止外部热量向内传播，也就是起了一个隔热层的作用。

雪糕配送怎存放？

雪糕一般存放在零下18℃-22℃之间的冷库中，这样才可以保证雪糕完整无损。

在出货之前，每一支雪糕至少进行十二个小时的禁忌冷冻，这样才能够确保雪糕在路上完好无损。

雪糕在装货期间，冷库应该开启双击冷冻，雪糕在运上冷链车提前2小时预冷，从冷库搬出来必须非常快，这样雪糕才不会变形。

整个运输过程中，装载雪糕的运输车是绝对不能打开车门的，而且雪糕还不能和其他的冷藏品拼车，这样可以在最大程度上保持雪糕的新鲜度，同时还可以保持雪糕原来的形状。

此外，雪糕在单独配送时应该选用干冰泡沫箱子保温，这样才可以安全运送到消费者手上。

夏天是吃雪糕的好季节，但是雪糕吃多了对人体也是有一定坏处的。雪糕属于寒性食品，女性吃多了对子宫也不是很好，而且还容易造成腹泻、脾胃虚寒等症状。