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鳓鱼的做法(洗净取出放入蒸锅)

鳓鱼的做法

鳓鱼的做法:

1、准备一点葱姜,洗净。

2、去鳞鳃和内脏洗净后一切三段。

3、取中段,用盐抹遍,肚子里也得抹一遍。

4、用保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏一晚。

5、第二天取出冲洗一下,重新放入盘子中,加姜片,和料酒。

6、放入蒸锅,蒸熟后,开盖撒入香葱焖5分钟后取出即可。