牛奶风范煎鸡柳的做法

食材

盐焗鸡粉、芦笋、蛋清、淀粉、三花淡奶、面粉、鸡腿肉、糯米粉、泡打粉、生粉、奶皮奶。

做法

1、鸡腿肉切条，加盐、鸡粉、味精、盐焗鸡粉、料酒、生粉腌制待用。

2、芦笋焯水煎油待用。

3、用生粉、面粉、泡打粉、糯米粉、水、食用油、蛋清调成脆浆待用。

4、煎锅坐油，将鸡柳挂脆浆后下锅煎制，取出吸油装盘。

5、炒锅中加牛奶烧开，加三花淡奶、蒜水、盐、鸡粉、水淀粉烧制成酱汁淋入盘中即可。

出处：家政女皇20200518期