瓷碗放高压锅要蒸架吗

 瓷碗可以直接放在高压锅里蒸东西的，所以需不需要蒸架可能和你要做什么食物有关系。瓷器一般是非常耐高温的，瓷碗都是经过高温烧制的，所以高压锅产生的高压和高温不会对瓷碗造成损坏，是不会破裂的。

瓷碗都是经过高温而煅炼而成的，在高压的压力下和高温中一点问题都没有。瓷碗烧制的温度需要达到1280°到1400℃， 高压锅里也才100°左右，高压锅的压力对瓷器是一点影响也没有。

瓷碗属于瓷器的一种，中国是瓷器的故乡，中国最早的瓷器是青色和白色，瓷器的成形是在窑内经过高温的煅烧而成，它的发明是对世界文明的伟大贡献。最早的瓷碗是青瓷制品，被广泛使用在商周至春秋战国时期。

瓷碗的优点：

1.易于清洗和清洁，油污很容易洗刷。

2.有很好的热稳定性，不容易发生炸裂。

3.不容易生锈和老化，本身具有一定的耐碱和耐酸等能力，不容易和这些物质发生反应。

4.瓷碗的气孔很少，可以有效防止食物中水分的挥发和细菌的侵害。

瓷碗最大的缺点是它的抗冲击强度低，不耐摔，属于易碎品。