韩国拉面和中国方便面的区别

韩国拉面和中国方便的制作方法是不一样的，使用的调料包也是不一样的，食用的方法也不一样，所以味道口感也是完全不一样的。

中国的方便面因为食用方便、味道鲜美、口感丰富而深受国民喜爱，同样在韩国也有一种类似于中国方便面的食品叫韩国拉面。首先，从外表上最直观的区别就是中国的方便面大多数是油炸的，而韩国的拉面是非油炸的。

这就决定了他们在里面含有的成分不一样，我们都知道，油在长时间高温时会产生许多有害物质比如致癌物质，因此食品在炸的过程中会吸收一部分这些有害物质。

所以食用中国油炸方便面有一定的健康隐患，许多健康组织及卫生组织都会提醒人们尽量少吃油炸食品。但韩国拉面就不一样了，它是非油炸食品，里面除了含有的蛋白物质少以外，所含有的成分基本都是天然的对人体几乎没有伤害，所以可以放心的食用。

其次，他们的辅料也不一样。在中国方便面包装里最常见的就是各种调料包，里面装着诸如盐、味素、调味酱等调味品，这些调味品里含有大量的添加剂及防腐剂。

会对人体的肝脏产生损害，同时过高的盐会对高血压患者带来健康影响，不适宜长期食用。韩国的拉面里面调料就很少，基本上都会用自制的拌饭酱，配以酸菜泡菜等，都是绿色植物，对人体伤害也小。

再者，他们的食用方法也有区别，中国的方便面用锅煮着吃或者直接用开水泡着吃都可以，都很容易就煮透，需要加蛋或者青菜的话需要提前放入锅中。

但是韩国的拉面因为成分基本是原生的而且蛋白质少，因此是需要用水煮稍长时间的，开水是泡不开的，这也就决定了韩国拉面不如中国方便面吃起来简便。