您的位置:首页 > 百科大全 |

羊肚菌一人一次量多少

 

羊肚菌一人一次的量为2-3颗,羊肚菌含有丰富的营养物质,放多了会使营养过剩,不利于身体健康。

日常生活中,很多菌类都可以使用,羊肚菌就是其中之一,它是一种非常珍稀的食用菌,形状像合拢的伞,由于表面凹凸不平,像极了羊肚,所以被称为羊肚菌。

羊肚菌的分布地区较广,多分布于山西、陕西、甘肃、青海、四川等地,含有丰富的蛋白质、氨基酸等,可以为人体提供所需营养,还有助于消化,能够补脑提神、强身健体。

如何挑选羊肚菌:

虽然羊肚菌是一种野生菌,但市面上卖的羊肚菌也有很多是人工种植而成,野生羊肚菌有褐色、黄色等,人工种植的羊肚菌多为褐色。

挑选羊肚菌时,要选择个头较大、圆顶的羊肚菌,人工种植的羊肚菌多为尖顶,很好区分,虽然营养价值相似,但它的味道不如野生羊肚菌好。

羊肚菌的做法:

作为食用菌的一种,羊肚菌的做法多种多样,需要将干羊肚菌泡发后再食用,可以做成羊肚菌炖排骨、羊肚菌蒸蛋、羊肚菌煲鸡汤、羊肚菌焖饭、炒羊肚菌等多种美味佳肴,味道鲜美,口感较好。