老头鱼学名叫什么

 老头鱼的学名是鮟鱇鱼，它俗名又叫蛤蟆鱼、结巴鱼、海鬼鱼等。鮟鱇鱼是一种中型底栖鱼类，平时的时候潜伏在海底，不善长游泳。大部分是借助胸鳍缓慢的行动，因为每次行动都会发出类似老头咳嗽的声音，因此又称它为“老头鱼”。

老头鱼主要是生活在温带海洋中，属于世界性的鱼类，除了北冰洋外其他三大洋都有分布。它主要以各种小型的鱼类为食，然后也吃无脊椎动物和海鸟。

鮟鱇鱼有着很高的经济价值，它的鱼肚和鱼籽是高营养产品，而且肝可以提取鱼肝油，鱼骨还是加工明骨鱼粉的原料。其体内还富含维生素A和C以及钙磷铁等多种微量元素，经常食用它的肝脏还可以保护视力和预防肝脏疾病的发生。在日本和韩国，都认为鮟鱇鱼的内脏是很好的壮阳药。鮟鱇鱼的全身都可以使用，而且它所含的脂肪很低、热量很少。

鮟鱇鱼特别的一点是雄鱼体型是雌鱼的五十分之一，它很难生存。为了生存，雄鱼会找到一条雌鱼，寄生在其身上，释放一种酶，溶解自己的皮肤组织，最终与雌鱼结合在一起。雄鱼通过这种方式，将精液输送给雌鱼，并同时获取它的营养，但是雄鱼会很快走向死亡，最终只留下一团睾丸。