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玉兰片的由来

玉兰片是楠竹的鲜笋加工制成,因片似玉兰花瓣而得名。关于玉兰片的得名,在湖南湘西南一带还流传这样一个故事:明末清初,这里有一郭姓人氏在京为官。其妻玉兰将竹笋蒸熟焙干后送京。郭姓官人将其最佳者呈献给皇帝。皇帝尝后大悦,问道:“郭卿,此山珍何名?系何人所做?”郭答:“此山珍无名,乃竹笋制成,为臣妻玉兰所作。”帝大喜,说:“既是卿妻玉兰所作,就封为玉兰片吧!”从此,玉兰片的大名就流传开了。