五彩鸡丝捞冷面的做法-凉面20200521家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月21日节目视频及和要点内容笔记，本期主题《五彩鸡丝捞冷面》。主要内容：五彩鸡丝捞冷面、冰火香浓凉面的做法等。

食材调料

鸡腿、面条、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、大葱、海盐花生酱。

制作步骤

面条散开蒸8分钟，取出后再放入锅中加三次水煮熟。

鸡腿用盐、料酒腌制后白水煮20分钟取出鸡肉撕成鸡丝，鸡皮切丝，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝，大葱切丝。

用热油浇在辣椒面上，放入花椒面、花椒油、藤椒油、红油、味精、鸡粉、糖、生抽、香醋、蒜泥、芝麻、芝麻酱、花生酱，浇在煮好的凉面上即可。