黄芪党参羊肉汤,黄芪宽带片20181124中华医药

以下内容为中央电视台cctv4中华医药2018年11月24日节目视频及要点内容笔记，本期主题《黄土地里的长寿草》。做客专家：北京中医医院肿瘤科的主任医师教授、国家级名老中医——郁仁存。主要内容：黄芪的药用功效，黄芪党参羊肉汤的做法，黄芪宽带片的功效等。

黄芪的作用

汉代《说文解字》中最古老的“黄耆”两字，耆字为老者，意喻长寿的老人。黄芪入药已经有2000多年的历史，中医中药里的黄芪被誉为补气之长。黄芪以根入药，生长年份越长，根部越长，药效越为显著。

黄芪第一出陇西，色黄白、味甜美——陶弘景·《本草经集注》

黄芪党参羊肉汤

将羊肉洗净切大块，清水大火煮开后将黄芪和党参洗净切段放入后小火炖煮2小时。2小时后捞出羊肉切薄片，然后将羊肉片放入盛好的汤中即可，健脾补中益气的功效。

黄芪宽带片

黄芪宽带片是用像压面机一样的机器将整支黄芪整根放入，压成扁平的一片薄片。因为这种宽带片薄，接触面积大，因此在浸泡的时候有效成分析出度高。这种宽带大片泡水效果最好。黄芪宽带片泡水喝不要太大量，一般10-15克即可。

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