黄芪黄酒炖鸡的做法
准备老母鸡一只,冷水下鸡块,水开后撇去浮沫,加入黄芪、香菇、姜片五六片,葱段两根,倒入大量黄酒炖煮,关火前加入适量盐即可。
黄酒的作用
黄酒历史悠久,被称为酒中之祖、酒中之尊,具有“行经络而通痹塞,温血脉而散凝瘀”的功效。对女性痛经、产后气血亏虚等起到益气养血作用。
黄酒在南方更为流行,如广州客家的“客家娘酒”,是女性坐月子常用的药膳食材之一。
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文章导读:《南北养生大比拼(五)》主要内容:手脚冰凉,脸色不好,少气懒言,当归黄芪红枣炖鸡、黄芪黄酒炖鸡、猪肝粥、乌鸡党参汤、蒸鸭汗、西洋参大枣茶的做法等。
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