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海鲜冬瓜汤的做法【视频+笔记】

【食材】冬瓜、鲜虾、花蛤、葱段、姜丝、豆腐块

【调料】盐、鸡精、香油。

【制作步骤】

1、冬瓜去皮去籽切成块,虾剪须从腹部剖开去除沙线,备用。

2、锅里放入清水、葱段、姜丝、冬瓜和豆腐块炖煮约10分钟左右,直至冬瓜煮至酥软。

3、将鲜虾、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐、鸡精和香油即可。

海鲜冬瓜汤的做法

(东南卫视食来运雷劈20100701视频,主持人:赵媛)