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毛肚的正确做法 毛肚怎么做好吃

毛肚的正确做法 毛肚怎么做好吃

1、食材:毛肚500克,芝麻酱100克,蒜末30克,辣椒油40克,小米椒80克,香菜50克。

2、做香辣毛肚前要先调汁,首先准备一个碗,碗中倒入芝麻酱,加入少许的凉开水搅拌均匀。

3、碗中加入生抽、蚝油。

4、接着加入盐、鸡精、白糖。

5、碗中加入蒜末。

6、把小米椒切成碎末放入碗中。

7、加入香菜末,放入辣椒油搅拌均匀备用。

8、把毛肚切成条状,放入开水中煮熟后捞出,烫一下就熟了,不要煮太长时间。

9、把煮好的毛肚放入酱汁中,就可以吃了。