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腊梅迎春(鲨鱼皮、莴笋)的做法视频

【食材】鲨鱼皮、莴笋、蒜末、海苔片;

【调料】酱油、白糖、醋;

【做法】

1、锅里水烧开,滴几滴油,放入莴笋条汆烫捞出。鲨鱼皮也放入锅中汆烫15秒捞出;

2、蒜末中加入酱油,白糖,醋拌匀,备好料汁;

3、鲨鱼皮整形改刀,放上莴笋条卷起,包上海苔片封好口,装盘,配上蘸料,味道更好。

腊梅迎春(鲨鱼皮)

(《食来运转》 20140124 腊梅迎春)主持人:刘伟