阿斯巴甜对身体无害。
1、研究指出,由于阿斯巴甜的用量极低,极微量的甲醇摄取不至于危害人体。阿斯巴甜包含三大组成部分:甲醇,苯丙氨酸,天门冬氨酸。由于食物中阿斯巴甜的用量是毫克级,代谢所产苯丙氨酸的量也较低,一般不会对人体产生重大影响。
2、阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿,甜味纯正,吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点,饼干,面包,配制酒,雪糕,冰棍,饮料,糖果等,用量按正常生产需要。
3、阿斯巴甜的规定用量:欧盟食品科学委员会限定阿斯巴甜日容许摄入量为40毫克每千克体重,美国疾病控制与预防中心则限定为50毫克每千克体重。
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