健康之路:减肥-脂肪含量高的食物20140815

以下内容为中央电视台10台cctv10健康之路20140815期节目视频及要点内容，本期养生主题《甩掉脂肪一身轻(二))》。养生讲述专家：北京大学第三医院运动营养研究室主任医师——常翠青。主持人：冀玉华。主要内容：肥胖的原因。

肥胖的两个原因

研究发现，中国肥胖人群从1992年到2002年10年间，肥胖发病率从3.01%增加到了6.28%，增加了1倍。我们常说减肥要管住嘴，迈开腿。肥胖的两个原因：吃的多、动得少。

减肥要管住嘴

运动是减肥的一个重要方面，管住嘴也是减肥的第一步。跑1小时才能消耗一个汉堡的热量，65公斤的男性跑一小时只能消耗400千卡多一点的能量，如果跑步速度慢的话可能才能300多千卡的能量，而一个汉堡的能量有450千卡，而巨无霸汉堡的能量有600千卡。

食物中所含的热量

一碗二两米饭的热量差不多为116千卡。一个汉堡有400~500千卡，其能量相当于4碗二两米饭的能量。西餐中一个中号薯条能量在300~350千卡左右，相当于3碗左右的米饭。一杯可乐相当于2碗米饭。50克杏仁热量为252千卡，需要走63分钟才能消化掉。在选择食物时，尽量要选择能量低一些的，这样就可以减轻我们的运动负担。

减肥新观点

国际减肥新观点：多动会吃（Move More Eat Smart）。何嘉博士现场演示当减肥遭遇小馋虫时该怎么办：学会看营养标签的能量表、无糖可乐、锅巴、薯片这类食品的能量都非常高。

运动中的注意事项

运动时要注意补充水，运动前应先喝200毫升的水，运动中也应该每20分钟补充100-200毫升的水。运动本身会产生热量，水不够体温就会增加，反而会影响脂肪的代谢。运动时茶水会越喝越渴；果汁里含有糖分，如果运动不超过1小时不建议喝果汁或运动饮料，但是如果运动1小时以上应补充运动饮料。

怎样减肥不易反弹？

一个月2公斤的减肥速度不易反弹。想减肥不反弹就不能快速减肥，一个月减肥最多不要超过4公斤。也是最容易减肥成功的。

减肥避免皮肤松弛

减肥过程中如果发现皮肤松弛可以用加强腹肌力量和肌肉锻炼能避免皮肤松弛。当减肥遭遇平台期时是机体的自我保护机制。

（视频内容请点击进入官网观看）1335-1