食欲不振:山楂苹果大枣汤

养生堂针对食欲不振的人群向大家推荐了一款四季闲宜的汤——山楂苹果大枣汤。山楂、苹果和大枣都有是好东西，它们凑在一起后又开胃又健胃，帮助消化同时又排除污染。家里面无论老小，大家稍微调整一下几乎人人都可以吃。

山楂的功效与作用

这道汤里面重点推出的东西当然就是山楂了，山楂很多人认识它是从减肥食品开始的，因为山楂用在减肥茶里面特别多，减肥茶里面主要取它降脂的作用。而我们今 天用的是它的另外一个开胃、帮助消化的作用。山楂里面还富含维生素C，它的维生素C是苹果的40倍以上，另外山楂富含铁所以还有一定的补血的作用。但是山 楂里面的铁是非血红素铁，所以这个铁不了吸收，这时候就需要维C和有机酸的帮忙，这样吸收率才会提高。

山楂中还含有丰富的果胶，山楂是所以水果甚至所以食 品中果胶含量最高食物中的一种，果胶有延缓血糖的上降和清除体内生金属离子的作用。此外山楂内还含有类黄酮，也可起到清除体内污染、减少心血管疾病发病率 和减少癌症发病率的作用。

山楂苹果大枣汤的做法

1、将苹果去核把皮和肉保留下来，将山楂切半去核

2、将准备好的山楂和红枣放入锅中，加入差不多800毫升的水。

3、水烧到大概60~70度的时候把它加进去，让它慢慢的煮，大概要煮二三十分钟左右，等到它已经变软了就可以拿出来了。

这道汤里面放的食材，酸的多甜的少，要想让口味舒服一点呢可以再加入一点冰糖来改善它的口感。对于一些怕冷的女性朋友可以选择加红糖。对于血糖过高的人可以放一点木糖醇来改善口味。这道汤食材简单，但味道和营养都非常好，大家不防在家试试。