【食材】莲藕、辣椒丝、姜末、糖、盐、白醋；
【制作步骤】
1、先将藕片焯水后捞出，过冷水；
2、另起锅，不放油，入入辣椒丝、姜末、加入开水、白糖、盐、白醋或柠檬汁；
3、锅内汁水起大泡后，改小火。待汁水收浓后下入藕片翻炒，使藕片均匀裹上糖醋汗即可出锅了。
糖醋藕片
（20140209家政女皇菜谱视频，主持人：程成、方琼）
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【食材】莲藕、辣椒丝、姜末、糖、盐、白醋；
【制作步骤】
1、先将藕片焯水后捞出，过冷水；
2、另起锅，不放油，入入辣椒丝、姜末、加入开水、白糖、盐、白醋或柠檬汁；
3、锅内汁水起大泡后，改小火。待汁水收浓后下入藕片翻炒，使藕片均匀裹上糖醋汗即可出锅了。
糖醋藕片
（20140209家政女皇菜谱视频，主持人：程成、方琼）
