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天麻鸭肉煲_天麻的吃法

天麻鸭肉煲的做法

鸭肉半只提前用水焯过,天麻10克左右切块备用;把鸭子入锅翻炒一下放入姜片、葱,再加入生抽、烹入料酒、热水,天麻炖煮;出锅前放一些真盐和枸杞即可。

天麻不能生吃

天麻不能生吃,天麻一定要煮制过之后有效成份才能更好地被吸收。

天麻与鸭肉的作用

天麻

天麻的外表很普通,但功效很强大,我国第一部本草学专著《神农本草经》中记载天麻有镇静安神的功效。现代医学研究表明天麻中含有活性成分天麻素,有扩张脑血管,增加脑血流量的功效,而且能够改善睡眠,提高记忆力,对失眠、焦虑后引起的头晕、头痛也有缓解的作用。

鸭肉

鸭肉性凉,有益胃生津、滋阴补肾的作用,对于体内有虚热,容易上火的人,鸭肉有很好的治疗作用。

天麻鸭肉煲