特点
葫芦丝和梨丝是夏季，两个特别清新爽口的食物。这一道凉拌双丝，可以说是夏季清热祛暑的经典搭配。
食材
西葫芦、梨
做法
步骤1：西葫芦与擦板方向一致，将西葫芦擦成细长的面条丝。
步骤2：将梨去皮，切成细丝，与西葫芦一起装盘。
步骤3：锅中放白水、蚝油、生抽、姜蒜末、小米椒、芥末炒汁，稍微晾凉后浇汁即可。
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葫芦丝和梨丝是夏季，两个特别清新爽口的食物。这一道凉拌双丝，可以说是夏季清热祛暑的经典搭配。
西葫芦、梨
步骤1：西葫芦与擦板方向一致，将西葫芦擦成细长的面条丝。
步骤2：将梨去皮，切成细丝，与西葫芦一起装盘。
步骤3：锅中放白水、蚝油、生抽、姜蒜末、小米椒、芥末炒汁，稍微晾凉后浇汁即可。
