宫廷疙瘩汤的做法【视频+笔记】

【食材】面粉、西红柿、鸡蛋、油菜；

宫廷疙瘩汤

【制作步骤】

1、在面粉加入一细溜的水，将面搅和疙瘩；

2、锅中放油，放入葱叶炸制，煸出颜色捞出；放入西红柿煸出西红柿酱，煸的过程中放入姜末、蒜片，放入半勺的生抽煸炒。

宫廷疙瘩汤的做法（图1）

3、将西红柿煸成番茄沙司后加入水，再下入西红柿片、盐、糖，放入面疙瘩；倒入搅拌好的鸡蛋。放入油菜帮、少量的胡椒粉。

4、另起锅，放入蒜、葱花、香油、花椒爆香，将滤出的油倒入疙瘩汤上我们的宫廷疙瘩汤就做好了。

宫廷疙瘩汤的做法（图2）

家政女皇视频，视频的第15分开始讲宫廷疙瘩汤的做法视频。主持人：程成、方琼。