山药玉米炒鸡丁的做法【视频+笔记】

【食材调料】

鸡腿内、玉米粒、胡萝卜粒、青椒、山药、鸡蛋、酱油、水淀粉、盐、糖、胡椒粉。

【制作步骤】

1、锅中加入适量水，烧开后放入玉米粒，胡萝卜粒、青椒、山药、焯一下，捞起备用；

2、向鸡丁中加入蛋清，搅拌均匀后加入少量酱油；

3、热锅中加入适量花生油，加入浆好的鸡丁，随后加入焯好水的五彩粒；

4、锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下；

5、加入半勺盐，半勺胡椒粉，半勺糖调味，加入少量水淀粉勾芡后即可出锅。

饮食养生汇20150513期节目视频，视频的最后讲山药玉米炒鸡丁的做法