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农家焖小黄鱼的做法【视频+笔记】

【食材】黄瓜鱼、生姜、红辣椒、香葱。

【调料】生抽、白糖、料酒、生粉。

【制作步骤】

1、鱼切大块,取所有调料加清水混合均匀,备用。

2、锅里油加热,加入鱼块煎制,放入辣椒、生姜和葱段提香,再加入备好的料汁,加盖以中火焖制5分钟。

3、翻个面继续焖制3分钟即可起锅啦。

农家焖鱼

(东南卫视食来运转20140510视频,主持人:赵媛)