【食材】牛奶、白糖、蛋黄、明胶粉;
【制作方法】
1、锅里加入牛奶,蛋黄和糖混合均匀,以中小火略煮一会儿,煮至糖溶解即可,不要煮开;
2、接着把明胶粉与开水拌匀,溶解后也加入锅中搅拌均匀,取出过滤倒入杯子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固,取出浇上焦糖即可食用了。
蛋黄布丁
健康不提示
婴儿的第一种最佳辅食,就是鸡蛋黄。这是因蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益处,除此之外,蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有富的紫外线,延缓眼睛的衰老,预防视网膜黄斑病变和白内障等眼疾。
(东南卫视食来运转20090818期视频,,主持人:赵媛)
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