鸭脖的淋巴一般是在皮上的，大家都知道鸭脖是有淋巴的，经常吃鸭脖如果吃到淋巴对人体是有很大危害的，所以不建议大家经常吃鸭脖，偶尔吃是没有影响的，具体可以看看趣丁网带来的介绍。
鸭脖的淋巴其实是长在皮上的，鸭脖的淋巴实际上是鸭脖的一种胸腺，我们平时所吃的鸭脖是没有胸腺的，因为我们吃的鸭脖是没有皮的。
鸭脖中也含有大量的蛋白质和和微量元素，适量食用有助于为我们人体提供能量和热量。鸭脖也是属于脖子的一种，鸭脖的结构是和鸡脖子一样的，都是一节一节的。
鸭脖上含有大量的淋巴管，长期大量食用对身体有害。偶尔吃没大碍。
鸭脖子可以吃，但是吃得时候一定要将淋巴去除，淋巴是机体免疫器官里面有细菌病毒是不可以吃得，但是将淋巴结去除后是可以正常食用，淋巴结一般存在颈部或锁骨上及尾部，每次吃之前将淋巴结都摘掉。
有的人觉得吃鸭脖的时候连着骨头一起吃特别有嚼劲，而且很有味道。如果细小的骨头可以嚼的很烂的话，可以少量的吃一些。如果骨头比较坚硬，而且比较大，不容易嚼烂，应该直接吐出来，不要强行吞咽，以免危害身体健康。骨头很难消化，既不利牙齿健康，而且还不容易消化，所以尽量不吃为好，喜欢吃鸭脖的话，可以适当的多买一些。
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