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野生海参的价格多少钱一斤

一、野生海参的价格多少钱一斤

野生海参鲜海参大约在160-220元一斤左右,随季节和市场行情波动而起伏。

干海参的价格在5000-10000元左右。

鲜海参一斤大约在2-10个,干海参大约在30-100个。不能太过片面,可以叟索《泽哥海参》,仔细查看文章了解。

二、海参多少钱一斤市场价

海参究竟多少钱一斤!

其实干海参的价格是根据不同类型来制定的:【朝阳参】

1、淡干海参

淡干海参无糖无水,是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在4000-8000元左右,最低不会低于3500元/斤。

2、盐干海参

盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理,表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参,表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参,加了40%的盐,则价格也相应低40%,即1800元,含盐量就是海参价格的一杆秤,在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。

3、糖干海参

糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。

4、即食干海参

即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内,不用发泡,可以直接食用。质量好的即食干海参,价格可达500到800元一斤,一斤大概有六到十二头左右。质量稍差一点、个头稍小的,价格大概在200元到400元一斤。

另外,小编给大家讲讲干海参的鉴别方法:

1、看外观

鉴别干海参的好坏,先要看它的外观。一般质量好的海参,它的表皮颜色自然,皮质清晰。由于生长环境有差异,所以会呈现黑色、灰色、棕色等不同颜色,但是注意不会通体黑色或通体白色。还可以观察它的肉刺和腹部的管足,一般都会比较完整。

2、看发泡效果

好的干海参加水发泡后,肉质Q弹,口感劲道。而劣质干海参则弹性不足,口感不够丰富。

3、看干燥程度

选择干海参,一定要选择干燥的,如果水分比较多,实际上价格就相当于高了很多,而且由于含有水分,海参就容易变质。

4、挑选干瘪的

因为利益的驱使,不少商贩会在海参中添加白糖、胶质物等,虽然外表看上去色泽饱满明亮,但实际不符合产品标准。

新鲜海参多少钱一斤

目前的新鲜海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说还是比较适中的,但是价格的决定因素还是有的,目前的海参存在两种形态。

一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来;还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。如果是人工养殖的海参,价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低,而如果是野生的鲜海参,那么价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。

鲜海参的处理方法有什么

我们知道的是,干海参在食用之前需要进行泡发的工作,只有经过了泡发的海参才能被用来食用,相同的,对于购买来的新鲜海参,在食用加工之前也需要进行处理,一般来说,鲜海参需要经过下面的五个步骤之后才可以食用。

步骤一:对于刚买来的鲜海参,要切开海参的肚子,将里面的内脏部分取出来,并且清洗干净,主要就是去掉肠胃等东西,并且参嘴也要去掉。

步骤二:将洗干净了的海参放在开水中煮,时间为三刻钟,一直要等到海参缩小,并且具有一定的弹性,如果想缩短这个时间的话,也可以选择用高压锅来进行蒸,这样的话只需要半个小时就可以了。

步骤三:然后在将已经煮好的海参放入淘米水中进行煮,时间为两个小时,只需要海参变软变嫩之后就可以取出来了。

步骤四:然后用清水江海参清洗干净,放在纯净水中浸泡,时间为两天,中途更换几次水,时间为八个小时到十个小时换一次。

步骤五:浸泡之后,等到海参变得足够大了之后,在需要食用的时候就直接进行清洗就可以了。

鲜海参的食用方法有哪些

对于鲜海参来说,最简单的食用方法就是直接食用,将海参进行切片,但是必须是已经煮熟的海参,然后加入自己喜欢的配料,比如说大蒜、油、盐等,这是鲜海参最直接的一种食用方式,还可以炖海参、海参炒菜、海参炖汤等等,其实可以这么说,海参其实就是一种做菜的材料,很多方面来讲,海参在美食上的体验会比其他的美食更加具有诱惑力。

三、海参多少钱一根

首先给这个问题提问者一个赞,海参真的应该这样思考来购买――按支购买,或者按支看价格对比分析。

一、海参产品种类繁多,同样重量价格天差地别

海参种类价格区分(以2020年市场上常见产品为例):

鲜活海参:南方吊笼养殖60-70,北方池塘养殖70-80,北方底播养殖100-150

即食海参:150-700

高压海参:1200-1500

半干海参:1000-2000

干海参:1500-10000

可以看出,不同类型的海参,价格差别非常大,怎么选择,很多人往往花了眼。

二、回归本源:不管什么类型的海参,都是由活海参加工而来

需要给大家说明的是,海参加工不是什么高深科技,它和造手机造汽车差距太大,不需要什么高精尖的设备,这个行业更没有高强度的劳动,所以造手机的听说有压力大跳楼的,造汽车的有听说抑郁症自杀的,从来没有听说过加工海参有出过什么问题的。

说回正题,海参行业最大的好处就是海参加工不需要切碎、剁烂、搅拌、包装,它什么也不用,只需要煮熟、冷冻或者晒干,就这么简单,所以海参一个个还是体型完整,再有多少非法添加、恶劣工艺都阻止不了它作为一个海参个体的存在。

有了这个问题我们就可以来分析一下各种海参的价格了。

举例:

有人说他的即食海参,50头/斤,就卖150块。不是一般的便宜,问你买不买?

有人说他的干海参,60头/斤,只卖700块,价格低到让人震撼,问你买不买?

还有商家说我的干海参一斤9780块,80-100头一斤,高大上的品牌,问你买不买?

还有商家说我的**海参折合一斤2万块(16g,688元),国字号品牌,问你买不买?

海参价格从3元/只,到115块一只!

该买哪个?

三、分析结论:按只计算,原形毕现!

我们来看一下鲜活海参的价格:姑且不论南北方的差异,我们取一个平均值:120元/斤,鲜活海参。

鲜活海参捕捞肯定都是要捕捞成熟的海参,3-6只/斤是成熟海参的常规重量,换算一下单只海参的价格就是20-40元,也就是一只海参的成本就是在20块-40块,加上工厂加工费,人工费,运输费以及交给祖国妈妈的税费10块钱足够了,也就是一只海参出厂就应该是30-50块,我们给人家商家一些利润,再加10块,买40-60块一只应该可以了吧。

我们回头看一下以上的几种海参:

1、桶装海参,单价3块钱一个;

2、某干海参,单价10块钱一个,看起来还挺大;

3、某大品牌,单价90块钱一个;

4、某国字号,单价115块一个。

3块钱、10块钱一个的海参,起码是海参的孙子,甚至重孙子,连儿子都算不上,这么小的海参捞上来,给你吃,你不觉的可惜吗?他把那么小的海参还能整那么大,这技术是?你思考一下。

100块钱一个的海参,挣了你多少,你来算算吧,这可是一只海参,一只海参哪。

好,今天的分享就到这里。

祝愿大家健康、快乐、幸福、平安!

海参多少钱一根,这就要看是哪种海参了

如果是光参的话,一斤光参的价格大概是100-500左右,按照一斤20-30头算的话5-25块一根,海参个头越小越便宜

如果是刺参的话,又分为养殖和野生

养殖刺参价格一般在1000-2000左右,按照一斤60-80头算16-30左右

野生刺参价格易啊不能在3000-10000左右,按照一斤60-80头算50-170不等

还有就是即食海参,一般40左右一根

海参食用方法: 将冷冻(或冷藏)的水发鲜刺参放入开水煮一下,或用开水烫透,便可以按下列方法食 用。 1. 保健食疗法:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖,也可放入牛奶中送服,常年坚持,有强身健体的功效。 2. 凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口,是一道营养丰富的宴客佳肴。 3. 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等 火腿烧海参:(选自《随息居饮食谱》) [配料] 水发海参200克、火腿50克,素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。 [做法] 海参洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后,入葱姜略炒,再放入海参、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黄酒、酱油、白糖、清水,小火煨烤,烧至汤汁浓稠时,湿淀粉勾芡即完成。 [功效] 补血益精,养血充髓。最适宜精血亏虚,产后虚嬴,阳痿遗精,虚弱劳怯,久病体虚,衰老瘦弱者 葱烧海参做法: 汤勺坐在旺火上,放入猪油(五钱),烧到八成熟时,下入白糖炒呈金黄色,下入葱末、姜末、清汤(三两),酱油和海参,放入料酒(三钱)、姜汁、精盐。对好口,烧开,移微火火靠两三分钟,再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水淀粉勾芡,翻勺倒在盘里,勺再回到火上,放入糊葱油和葱段烧热,下入青蒜段,浇在海参上即成。 海参储藏方法: 1. 冷藏法:一周以内食用,可将参放入容器中加凉水,置冷藏箱中储藏保持0-4℃,每天换一次,若水中加冰块更好。 2. 冷冻法:将参放入冷冻柜单冻,用塑料袋密封起来冷冻储藏,-4℃以下可储藏半年以上。 肉末海参肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。 香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。 海参小豆腐 将茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成米粒状的小块后氽水,在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅,与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。 在家也能做上那么一两道高档菜,以下推荐二则。刺参鲍汁香饭 主料:水发刺参一只。辅料:鲍鱼汁、泰国香米适量。 做法:将适量泰国香米洗净,放入碗中,加适量纯净水,上笼蒸熟。将洗净的水发刺参放入蒸熟的香米上,再上笼蒸两三分钟。最后将适量鲍鱼汁(鲍鱼汁在一些大商场有售,放多少可以个人口味为准)淋在刺参与香米上,即可食用。 特点:由于利用了已加工制作好的鲍鱼汁,制作变得简单易掌握。鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香,淋在饭上,吃起来鲜香满口。栗子塞刺参 主料:水发精选刺参一只(10厘米左右)。 辅料:栗子,精盐少许。 做法:将刺参发制后洗净待用,板栗去里外皮,上笼蒸熟后,碾成粉状,塞入洗净后的水发刺参肚内。将已塞入了板栗细粉的刺参肚朝上,放入碟子或碗中,上笼蒸三分钟,撒盐少许,即可食用。 特点:刺参补精气,板栗健肾,此做法将普通的本地出产与不常吃的海参相结合,老少皆宜,冬天尤宜吸收。