奶汤酥鲫鱼的做法视频

【食材】白鲫鱼、白萝卜、芹菜、生姜；

【调料】盐、味精；

【制作方法】

1、用刀在鲫鱼身上剞刀，加入盐水腌制；萝卜切丝，生姜切片，备用。

2、热锅热油，入鲫鱼以旺火煎制两面成熟取出。

3、锅里再加入少量油，入姜片煸香，再加入煎好的鱼，萝卜丝和适量的开水，以盐调味烧开。

4、最后加入味精和芹菜段即可起锅了。

（东南卫视食来运转20090829期做菜视频，主持人：赵媛）