健康之路20160216张春荣:平民补药-黄芪

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160216期节目视频及要点内容，本期养生主题《平民补药-黄芪》。养生讲述专家：北京中医药大学主任医师——张春荣。主持人：冀玉华。

（本期内容为健康之路20151007期节目重播内容）

黄芪为补药之长

专家介绍：“补药之长”是黄芪，用的范围最广，是所有补药中的老大。李时珍在《本草纲目》中就曾记载黄芪为补药之长。中医认为要补血得先补气，黄芪最主要的功效是补气，黄芪通过补气并推动血的运行。

黄芪除了补气还有升举的作用，作用面比人参广，人参补的是重症之气。人参大补元气，为大热之品，相较下来黄芪还是补的平和些。

气虚的表现

浑身乏力、大便溏泻、自汗（自汗是肺气虚的表现）、易感冒。

黄芪预防感冒

专家介绍：容易感冒的人应该在没有感冒时吃黄芪。黄芪能益卫固表，能增加抵抗力，预防感冒。此为中医的治未病。每天用10克黄芪泡水喝可以预防感冒。

北芪也南芪

北芪是南方人对黄芪的称谓，南芪和黄芪是两味不同的中药。

黄芪饮品的种类

大片黄芪适合煲汤用；斜切黄芪多为药用；炙黄芪更加补气。

生黄芪可以缓解水肿

专家介绍：生黄芪可以缓解水肿症状，生黄芪有很好的利水消肿作用。防已黄芪汤配伍：防已（防已具有利尿的功效）4克、黄芪15克、白术（具有燥湿的功效）9克、炒甘草6克。防已黄芪汤适合缓解下半身水肿。

黄芪海米烧冬瓜

海米浸泡好、黄芪泡水半小时备用，锅中加入少许油，下入海米用中小火煸香，下入葱花，再倒入少许清水、黄芪水、冬瓜，用盐、胡椒粉、白糖调味，小火焖一焖，用水淀粉收汁即可。

春季不适合吃黄芪

专家介绍：春季不适合吃黄芪。春季比较干燥，用黄芪会导致上火。另外面红目赤、口感、口舌生疮、爱上火的人不适合吃黄芪。