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火腿炖肘子的做法【视频+笔记】

火腿炖肘子

【食材调料】

肘子、火腿、胡萝卜、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、糖、白胡椒粉。

【制作步骤】

1、锅中倒油预热后,加入肘子,煸炒后加入少许料酒;

火腿炖肘子-图1

2、分别加入姜、葱、火腿后继续翻炒,加入适量的水后炖上半个小时;

火腿炖肘子-图2

3、分别加入盐、胡椒粉、糖、以及胡萝卜、冬瓜煮上片刻后即可出锅。

火腿炖肘子-图3

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